Гастрономия имеет тесные связи с Брюсселем, в качестве примера можно взять успех Brusselicious, продемонстрированный в 2012 году. Обед в небе, среди самых сюрреалистических гастрономических концепций, по-прежнему остается решительно фиксированным элементом в небе.

В течение шести лет, Обед в небе стал известен на весь мир и сумел выстроить прочную репутацию среди сообщества ведущих шеф-поваров, самый известный из которых создавали еду на кухне этого необычного обеденного понятия.

Бельгийский и Брюссельский Обед в небе с момента своего создания, подготовил тысячи блюд в более чем 45 странах, в том числе совсем недавно Катар, Марокко и Лас-Вегас.

После успеха Обеда в Небе в качестве части Brusselicious, амбициозный гастрономический фестиваль пройдет в небе над Брюсселем в сотрудничестве с Visit Brussels, ежегодным фестивалем, на котором можно будет увидеть семь шеф-поваров из стран разной гастрономической культуры, приглашенных выступить перед зрителями на одной из самых красивых площадей в мире, на Grand Place.

Этот первый выпуск «Брюсселя в Небе» будет проводиться с 3 до 30 июня 2013 в Mont des Arts и будет приветствовать 22 гостя, чтобы разделить с ними обед и два ежедневных гастрономических ужина в небе в Европейской столице.

Семь шеф-поваров, участвующих в Брюссельском фестивале:

• Ив Mattagne Sea Grill**
• Лионель Риголета Comme chez Soi**
• Паскаль Devalkeneer Chalet de la Foret**
• Дэвид Мартин (David Martin La Paix*
• Джованни Бруно Senzanome*
• Гаэтан Колин из Jaloa*
• Луиджи Ciciriello из Truffe Noire*

Источник: www.breakingtravelnews.com