В итальянском Милане недавно был открыт очень специфический ресторан. И дело даже не в меню или способе оформления интерьера. Просто этот ресторан действует на территории тюремного участка. Via Cristina Belgioioso 120 – адрес места, где находится новая харчевня. Здесь она получила наименование InGalera.

Кухня ресторана, работает под управлением двух кулинаров. Вместе с ними там готовят люди, лишенные свободы. Также заключенные используются в качестве официантов. Для таких целей, среди всех обитателей тюремного заведения выбрали только тех, у кого не обнаружено никаких зависимостей и вредных привычек.

Проект преследует и гуманную миссию – предоставить заключенным возможность иметь контакты с общественной жизнью. Миссимо Паризи выразил пожелание, что работники ресторана не захотят никому вредить.

Местная тюрьма называется Bollate. В ее ресторане можно попробовать каштаны, разные виды дичи, аппетитные соусы, а также лососевые рулеты.

Цены на блюда разные, но многие гурманы могут быть довольны. Даже среднестатистические клиенты смогут побаловать себя, поскольку можно поесть даже за 12 евро.