Оксана Руденко, администратор ялтинского ресторана итальянской кухни, сообщила, что многие рестораны и магазины на полуострове начали сворачивать свою работу и перебираются на Украину. По ее мнению, в Крыму сегодня зарабатывать деньги становится все сложнее и сложнее.

Читайте также: Когда Крым достигнет максимального турпотока?

Часть ресторанов приняла решение закрыться еще в самом начале летнего сезона, когда увидели, что количество туристов значительно уменьшилось. По ее словам сегодня работают только предприятия, сотрудничающие с отелями.

Но для этого им пришлось пересмотреть меню и вычеркнуть из него дорогостоящие блюда. Их основной специализацией стали обеды, завтраки и ужины, рассчитанные на туристов среднего класса. Ялтинский ресторан, в котором работала Руденко, закрылся 10 августа, так как договор аренды заканчивался в августе, а продлевать его дальше смысла не было. По ее словам, мебель и кухонные принадлежности привезли в Киев.

Читайте также: Ростуризм перестает активно продвигать Крым

Администратор сообщила и причины, по которым вынуждено было закрыться заведение.

• работать стало не на кого, так как на полуострове в основном отдыхают русские-бюджетники или беженцы.
• специализация их ресторана – итальянская кухня, а теперь нет возможности завезти основную массу продуктов. По словам Руденко, ресторан завозил основную массу продуктов (мясо, рыбу, сыры, оливковое масло) из Греции, Италии, Франции, Испании.

Читайте также: В Крым по визам?

По мнению рестораторов Украины, очень скоро россияне станут приезжать в Киев для участия в гастрономических турах, чтобы поесть и взять с собой продукты.